September.

September lijkt wel voorbij gevlogen! Onze reis naar Cuba zit er jammer genoeg al op, en ik ga jullie daar alles later nog in detail over vertellen maar hieronder vind je alvast een sneakpeak ;) Aangezien 'naar Cuba gaan' pretty much de enige activiteit van september was, zijn de foto's vooral van daar afkomstig!

1. Op 1 september werd onze Fons 1 jaar en dat moest gevierd worden. Omdat katten geen chocoladetaart lusten, had ik daarom 1 van zijn lievelingsgerechtjes (vis) met kaarsjes versierd. Of ja, ik hield het kaarsje vast voor de show zodat hij zich niet zou verbranden :D // 2. Op de luchthaven profiteerde ik er nog even van en nam ik nog snel een koffie bij Starbucks. De naam hadden ze wel verkeerd geschreven... // 3. Onze reis begon al goed, op de eerste vlucht naar Madrid kreeg ik een upgrade naar business class (als enige.. Ik zat daar dus 2u alleen... in de kou!!) // 4. Maar kijk.. na bijna 24u te reizen, was dit onze eerste blik op Cuba. De moeite toch? // 5. Dit beeld zie je overal in Cuba. "den Ché" is daar een ware volksheld en zijn afbeelding is wijdverspreid doorheen het land. En die uitspraak "Hasta la victoria siempre" zie je misschien zelfs nog veel meer // 6. Een uitstapje met de catamaran // 7. Selfie met het Lief // 8. Bloemetjes in de Sierra Maestra // 9. Muurschildering in Trinidad // 10. Een foto die één van onze groepsgenoten heeft getrokken van het Lief en ik in een typische Cubaanse taxi // 11. Het goeie leven he? // 12. Al op de terugweg naar huis. Een laatste selfie met deze crazy ladies // 13. Ik stond snel terug met beide benen op de grond: alle was na onze reis... Ik geef het toe... Ik ben nog altijd niet volledig klaar :D // 14. Tijdens mijn verlof zijn ze op het werk begonnen met thuiswerken. Ik begon er wat later mee en testte de infrastructuur alvast uit. Dat ging niet vlekkeloos maar ik denk dat het ondertussen gelukt is. We zullen maandag zien, dan is het mijn eerste thuiswerkdag! WOOP WOOP! // 15. Onze Fons heeft mij wel gemist toen ik in Cuba was, denk ik (ik hem ook hoor! HEEL VEEL zelfs). Hij was nog nooit zo aanhankelijk als de laatste week // 16. Hij checkt zelfs samen blogs uit met mij!

Strawberry mojito.

Zoals jullie wel weten, zit ik op dit moment in Cuba, jammer genoeg al voor de laatste dag. Eén van de redenen waarom ik uitkeek naar Cuba, zijn de mojito's (natuuuuuurlijk!). Ik gaf jullie het recept voor mijn ideale mojito al eerder mee dus bij deze wil ik graag mijn favoriete variant van de "normale" mojito delen: strawberry mojito! In de zomer is dit mijn favoriete cocktail (ja, ik vind het zelfs beter dan de gewone versie). Plus, de beste mojitomaker van het land woont toevallig ook bij mij dus mojito's in overvloed hier!

Courgette-brownies.

Een paar weken voor ik naar Cuba vertrok, zat ik opeens weer volle moed om opnieuw op mijn eten te letten (ik had me daarvoor even laten gaan). Maar omdat ik natuurlijk een zoetebek ben en blijf, ben ik op zoek gegaan naar recepten die me toelieten van te snoepen maar die toch nog "goed" (in de mate van het mogelijke) waren voor mijn lijn. Tijdens mijn zoektocht kwam ik het recept voor deze courgettebrownies tegen en na een paar aanpassingen werd het goedgekeurd als "verantwoordelijk snoepen". Ik geef toe, de structuur is niet helemaal hetzelfde als een echt brownie, maar de smaak zit helemaal goed, dat beloof ik! 

Augustus.

1. We begonnen de maand onmiddellijk met eten; naar jaarlijkse traditie gingen we naar Hapje Tapje in Leuven // 2. Dessertje op het werk; choco met de lepel. Ik kan alleen maar zeggen dat ik het nodig had op dat moment // 3. Salsa-avond op Bocadero waar ik met mijn vriendinnen naartoe ging // 4. Fons die slaapwel kwam zeggen... // 5. Het Lief vond een nieuwe job! En dat vierden wij met cocktails... Héle dure cocktails (maar wel heel lekker, hoor ;)) // 6. Nieuwe plaatsen ontdekken // 7. Discobolletjeeeeeeeees // 8. Ik heb een salopetje gekocht en daar ben ik heel blij mee :D // 9. Pokémons vangen in Lillo (ja, ik ben er zo één) en terwijl iedereen een Machop aan het vangen was, genoot ik van deze zonsondergang // 10. De Forever 21 op de Meir wordt een... kerstwinkel??? Huh? // 11. Niet iedereen komt graag werken op een zaterdag blijkbaar... // 12. wat ik natuurlijk begrijp maar ze misten wel deze zonsopgang (uiteindelijk daagden er nog 3 mensen op :D) // 13. Na het zaterdagwerk gingen het Lief en ik nog naar een zomerbar om wat te ontspannen.. We kozen voor Agua 2.0 op de Cockerillenkaai // 14. Naar Pairi Daiza met de schoonfamilie! // 15. Aangezien ik enig kind ben, weet ik niet hoe het is om broers en/of zussen te hebben. Daarom is het extra leuk om deze twee grieten als schoonzusjes te hebben // 16. Mentaal afscheid nemen van Fons, die ik 3 weken moet missen... Terwijl dit artikel verschijnt, ben ik sowieso aan het aftellen tot het blijde weerzien!

5 jaar later...

Ooit had ik het al eens kort over het overlijden van mijn beste vriend, dit jaar al 5 jaar geleden. Vandaag is het zelfs exact, dag op dag, 5 jaar geleden dat ik hem voor de laatste keer zag. Vijf jaar later, kan ik me het laatste beeld dat ik van hem heb nog haarscherp voor de geest halen. We waren op een feestje, hij stond bij zijn vriendin, ik bij het Lief en ik wachtte op het goede moment om afscheid te gaan nemen. Omdat hij in een nogal intens gesprek verwikkeld zat, wachtte ik mijn moment af  maar de tijd drong want mijn vader pikte me op en die heeft niet veel geduld. Ik hoor het Lief nog zeggen "Ga dan snel even dag zeggen..." en mijn antwoord daarop zou ik mezelf nooit vergeven... "Laat maar, ik haal het de volgende keer wel in". Nooit had ik gedacht dat er nooit een volgende keer zou komen. Een dag later kreeg ik nieuws waarvan ik nooit had gedacht dat ik het zou krijgen. Het onmogelijke was gebeurd.

Ik wou dat ik kon zeggen dat het vijf jaar later minder pijn deed. Dat tijd de wonden heelt. Ik kan alleen maar zeggen dat dat dikke bullshit is en dat ik Dries nog elke dag mis. Dat het nog altijd enorm veel pijn doet en ja, terwijl ik dit typ, stromen de tranen over mijn wangen. Ik mis hem. Ik mis die zotte, soms heel irritante, Dries die altijd wist wat zeggen en de beste knuffels van de wereld gaf (ja, zelfs beter dan die van het Lief (sorry, lieveke)). Ik mis het om iemand te hebben om mijn frustraties over het Lief (want ja, die zijn er soms) mee te delen en die het perspectief van een man zo gemakkelijk kon verduidelijken... om dan toch mijn kant te kiezen. Ik mis de avonden die we samen op café doorbrachten, gewoon wij twee, en gewoon praatten... uren aan een stuk. De keren dat ik naar één van zijn concerten ging kijken en een knipoog kreeg, alsof ik speciaal was (dat was ik niet hoor, er waren wel meerdere meisjes die een knipoog kregen :D).

Om even samen te vatten, ik wou gewoon aan de wereld laten weten dat ik Dries nog niet vergeten ben en ik hoop dat de wereld hem ook nog niet vergeten is. Ik zal hem alleszins nooit vergeten. Voor altijd in mijn gedachten, voor altijd in mijn hart.