August 3, 2019

Juli.


1. Mijn stad, mijn stad! -- 2. We hebben ook een nieuwe zomerbar ontdekt en die straaaaalt gewoon een zomergevoel uit, met zand en al! -- 3. Een ontbijtje bij Escobar (waar we vaak eindigen als het Lief de ontbijtplaats mag kiezen) -- 4. Ik kocht een fitbit voor mijn verjaardag en hoop zo wat extra motivatie te vinden om wat meer te bewegen (nog geen enorm succes tot hiertoe.. al zit die hittegolf er ook voor iets tussen) -- 5. Lunchen bij Sil'eau --

July 24, 2019

Linklove.


Het is weer even geleden (van maart, geloof ik) dat ik nog eens de - voor mij - leukste artikels van het internet met jullie gedeeld heb. Hoog tijd dus dat ik daar verandering in breng! Heb je nog ergens een fles wodka staan die je eigenlijk niet opdrinkt? Of misschien ben je op zoek naar een nieuwe kamerplant maar weet je niet goed welke precies bij jou (en je huis) past? Tips voor dé perfecte kringloopvondst te vinden nodig? Lees dan zeker even verder want ik heb het antwoord op aaaaaal uw zorgen:

  1. Met de verhuis in het vooruitzicht ben ik nu al bezig met meer groen in ons interieur te krijgen. Eén probleem; ik ken niks van planten. Gelukkig botste ik op plantsome.nl; ze hebben niet alleen een 'quiz' die je helpt om de perfecte kamerplant voor jou huis te vinden (zo kwamen wij uit bij de Calathea Triostar) maar ook een app die je zegt wanneer je je plant water moet geven! Precies wat ik nodig had! Na 3 maanden leven onze planten nog allemaal - oké, 1 laurierplant is gesneuveld - al hadden sommige het wel erg moeilijk tijdens de hittegolf.

July 10, 2019

Skyrontbijtje met verse aardbeiencoulis.

fruitig ontbijtje: aardbeienskyr met granola - a floral sunset

Ik moet iets bekennen; ik lust eigenlijk helemaal niet zo graag yoghurt. Omdat het toch een erg gemakkelijk ontbijt is om mee te nemen naar het werk (of om als tussendoortje te eten), heb ik wel manieren gezocht om mezelf yoghurt te laten eten. Een eerste manier waarop ik dat doe is door geen échte yoghurt te kopen maar sojayoghurt met kokossmaak (vind ik wél lekker). De textuur daarvan is wel net iets lopender dan the real deal, maar dat stoort mij niet. Ook als ik voor andere gerechten een iets dikkere structuur nodig heb, koop ik eigenlijk nooit échte yoghurt, maar skyr. Ik ben nog altijd niet zot van 'natuurskyr' (of hoe heet dat?) - hoewel ik het al beter vind dan gewone yoghurt - maar met de overschotjes die ik dan nog heb, slaag ik er wel in om er nog een lekker ontbijt mee te maken met behulp van (diepvries)aardbeien. Extra voordeel, je maakt basically je eigen fruityoghurt maar zonder alle toegevoegde suikers, je hebt zelf de volledige controle over hoe zoet je je yoghurtje graag wilt!

July 6, 2019

Juni.



1. Een latte en stroopwafel op de zaterdagmarkt... mijn favoriete momentje van de dag! Deze keer wel alleen - 2. Wanneer uw collega om 6u naar den bureau komt wanneer ze verlof heeft om snel wat taartjes af te zetten - 3. Afspreken met een vriendinnetjeeeeee (in Bar Noord trouwens) - 4. Office parties be like - 5. Ik ging ook samen met het Lief naar Fleetwood Mac kijken op Werchter Boutique 

June 26, 2019

Ramensoep met varkensvlees.

Ramensoep met pulled pork en gekookt ei - a floral sunset


Eén van de lekkerste gerechten die ik at tijdens onze reis naar Indonesië was een twijfelachtige soep in een twijfelachtig restaurant in Jakarta. Ik geef toe, toen ze me de doorschijnende bouillon met wat noedels, bladgroenten en een gekookt ei in serveerden, dacht ik dat ik onmiddellijk naar het dichtstbijzijnde toilet zou moeten rennen, maar gelukkig had ik me daar grondig in vergist. In tegendeel zelfs, de soep bleek erg lekker te zijn. Hoewel ik me niet meer precies herinner wat er in de soep zat, wilde ik toch een eigen versie thuis proberen te maken. Nu, bijna 1,5 jaar later, is het er ook eindelijk van gekomen. De soep die ik maakte, werd eigenlijk totaal anders dan de soep die ik in Indonesië at (die was om te beginnen al vegetarisch), maar elk excuus om ergens pulled pork in te verwerken, gebruik ik maar al te graag! Het werd uiteindelijk een lekkere maaltijdsoep die ideaal is als lunch!