May 30, 2018

26 before 27: de eindstand.

26 before 27: de eindstand - a floral sunset

Binnen een kleine 2 weken word ik alweer 27 jaar en ik vind dat eerlijk gezegd heel erg raar. Als ik nu terugkijk naar bijvoorbeeld 10 of 15 jaar geleden, heb ik een totaal ander leven dan ik mij had ingebeeld. Nu ja, in grote lijnen ligt het nog wel in de verwachtingen (ik heb ondertussen namelijk een lief, een kat en een appartement) maar mijn leven is wel veel minder spannend of interessant dan ik dacht dat het zou worden. Soit, mijn oninteressant leven is iets waarover ik later nog wel eens zal uitweiden (of niet, want zoals ik al zei: oninteressant), waar ik het nu over wil hebben is mijn jaarlijkse verjaardagslijst. Of eigenlijk die van vorig jaar. Check zeker even mee welke doelen ik wel en welke doelen ik niet gehaald heb.

May 26, 2018

Braambes-lavendellimonade.

braambes-lavendellimonade - a floral sunset

Ik heb het al een aantal keer gezegd maar ik doe de laatste tijd mijn uiterste best om frisdrank af te zweren. Iets wat ik heel lastig vind want ik ben nu eenmaal een enorm grote zoetebek - en dat zal ik altijd blijven, vrees ik. Een glas Ice tea, Fanta of Cola kan me dus echt enorm smaken (zeker op zo'n warme dagen als vandaag), al dan niet in zero variant maar dat is blijkbaar ook niet oké. 
Ik hou het de laatste tijd dus voornamelijk bij water, maar dat wordt zo ongelooflijk saai! Daarom probeer ik nu regelmatig een zelfgemaakte limonade uit. Op zich is dat niet nieuws, want ik maakte vroeger al verschillende limonades (denk maar aan mijn citroenlimonade, aardbeienlimonade of lavendellimonade), maar zelfs die homemade versies bevatten heel wat suiker. Daarom probeerde ik dit keer een suikerarme versie te maken, al gebruikte ik zoet fruit om wat te compenseren. Je begint wel best met de voorbereidingen een dag op voorhand (dan bedoel ik de lavendelsiroop) zodat de smaak helemaal is opgenomen.

May 23, 2018

Hotspot: No Worries.

Hotspot Antwerpen - No worries

Het is weer tijd voor een nieuwe hotspot en ik heb weer een prachtige plek ontdekt in Antwerpen (al zeg ik het zelf). Nu het zonnetje steeds vaker schijnt, trekken het Lief en ik al eens regelmatig richting het Eilandje (naar Bar Noord, Bar Paniek, Bocadero, ... maar daarover later nog wel eens meer) en toen we weer eens aan het rondwandelen waren in de buurt van het MAS, kwamen we bij No Worries terecht. Omdat we nog niet gegeten hadden en onze buik al voelden rommelen, besloten we om er maar onmiddellijk een lunch van te maken, en zoals je op de foto hierboven kan zien is dat zeker de moeite!

May 19, 2018

Mijn 3 favoriete ontbijten.

Mijn 3 favoriete ontbijtjes - a floral sunset

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, dat weten we ondertussen allemaal. Ironisch genoeg, was ik vroeger zo'n persoon die nooit ontbeet. Nu nog steeds krijg ik geen hap door mijn keel als ik net wakker ben. Gelukkig bestaan er ook ontbijtjes on the go, iets waar ik dankbaar gebruik van maak. Meer zelfs, er bestaan gezonde meeneemontbijtjes! En zoals je al kon raden vind je hier mijn 3 favorieten. Elk van deze gerechtjes zijn 100% homemade, gezond en gemakkelijk mee te nemen naar school of werk. Mijn werkdag begint om 7u 's morgens en dat is net wat te vroeg om al iets binnen te krijgen (en zelfs als dat ging, zou ik om 10.30u alweer honger hebben). Ik neem ze dus vaak mee in een potje zodat ik rond 8.30u kan beginnen aan mijn belangrijkste maaltijd en ze vullen allemaal zeer goed zodat ik zeker tot de middag geen honger krijg.
Deze 3 gerechtjes komen regelmatig voorbij - zeker de havermout - afhankelijk van mijn goesting van de dag. Ik bereid ze altijd een avond op voorhand zodat ik ze 's morgens enkel alleen uit de koelkast moet halen. De chiapudding ziet er wel iets anders uit in meeneemformaat omdat ik de granola (die ik trouwens ook helemaal zelf maakte) in een apart potje meeneem zodat die lekker krokant zou blijven. Je kan elk gerechtje ook trouwens volledig naar eigen smaak aanpassen, neem gewoon de fruitjes die jij lekker vindt en ook de melksoorten kan je veranderen. Hier doe ik dat trouwens ook, de ene keer is het amandelmelk en een andere keer maak ik hetzelfde gerecht met kokosmelk. De smaak is anders maar niet minder lekker! 't is eens iets anders dan dat boterhammeke me choco he ;)

May 16, 2018

Mijn tweedaagse sapdetox.

Mijn tweedaagse sapdetox - a floral sunset
Jullie lazen het misschien al in mijn 26 before 27-lijst maar ik wou dit jaar graag eens een sapdetox proberen. Het leek mij namelijk wel interessant om een bepaalde periode geen vast voedsel te eten en ik was ook gewoon benieuwd naar de effecten van zo'n sapdetox. Omdat 1 dag mij wat te gemakkelijk leek en 3 dagen net iets te veel van het goede, ging ik voor de gulden middenweg en bestelde sapjes voor 2 dagen. Na heel wat opzoekwerk op internet, kwam ik bij JusJus uit. Lekker gemakkelijk want ze zitten in Antwerpen, ik kon de sapjes dus gewoon gaan ophalen na mijn werk. Omdat ik bang was hoe mijn buik ging reageren op al die sapjes nam ik trouwens het zekere voor het onzekere en plande mijn detox in op een vrijdag (lang leve thuis werken) en een zaterdag. Achteraf bleek mijn angst voor buikloop geheel onterecht, maar je weet nooit he.

May 12, 2018

Toast met eiersla en asperges

Toast "asperges op zijn Vlaams" - a floral sunset
Het aspergeseizoen is er weer en dus presenteer ik hierbij mijn lunchversie van asperges op zijn Vlaams. Iets gezonder (want geen boter) maar toch nog die heerlijke combinatie van eieren met asperges. Leuk voor een zaterdag- of zondagmiddag, wanneer je wat extra tijd hebt en het al eens wat meer mag zijn. Of wanneer er iemand langs komt voor de lunch! Je kan de eiersalade namelijk perfect op voorhand al voorbereiden en de asperges à la minute grillen. Zo heb je snel een simpel gerechtje klaar dat toch een beetje decadent aanvoelt (want asperges blijven toch het witte goud - vergeet hier even dat ik dit keer groene asperges gebruikte, haha).
Ik maakte een klassieke eiersla, omdat ik niet zo'n fan ben van de "gezonde(re)" eiersla die vaak met yoghurt wordt gemaakt. Wil je toch liever een gezondere versie maken, vervang dan de mayonaise in dit recept door Griekse yoghurt. Of, ben je net als ik geen fan van Griekse yoghurt, kan je ook light mayonaise gebruiken voor dit recept, dat maakt het natuurlijk niet gezonder maar haalt er al wel enkele calorieën vanaf.

May 9, 2018

5 manieren om minder plastic te gebruiken.

5 manier om minder plastic te verbruiken - a floral sunset
Ondertussen heb je ongetwijfeld ook van 'Mei plasticvrij' gehoord, of althans dat hoop ik toch! Kort samengevat, is het dus de bedoeling om tijdens de maand mei je bewust te worden van al het plastic dat je gebruikt (en verspilt) en dat je hier natuurlijk ook iets aan doet. Een initiatief dat ik alleen maar kan steunen en waar ik deze maand (en de daaropvolgende maanden natuurlijk ook) extra inspanningen voor wil doen.

Hoeveel plastic verbruik jij?

Want sta er eens even bij stil hoeveel plastic je wel niet verbruikt op een normale doordeweekse dag? Ik sta op, ga mijn tanden poetsen en gebruik daarvoor een plastic tube waar ik een beetje tandpasta uit knijp op mijn plastic tandenborstel. Even later reinig ik mijn gezicht met product dat - weer - uit een plastic verpakking komt en ik doe ook wat make-up op die, je raadt het al, ook allemaal in plastic verpakkingen zit. Ik ben nu ongeveer een tiental minuten wakker en heb al zeker 5 wegwerpverpakkingen gebruikt. En zo gaat het verder, ik drink een glaasje water - kraantjeswater, dat ik eerst even door de Britafilter laat lopen, weer plastic maar wel herbruikbaar (oef) - ik maak mijn ontbijtje klaar wat vaak iets van yoghurt of platte kaas, opnieuw in een plastic verpakking. En zo gaat dat een hele dag door, verpakking na verpakking en je staat er niet eens bij stil.

May 6, 2018

April.

Net zoals alle maanden van het jaar is april weer voorbij gevlogen, damn... Ik word oud, ik hoor mezelf dat zinnetje vaker en vaker zeggen. Maar 't is echt zot, er is alweer een maand helemaal voorbij. Een leuke, gedeeltelijk warme en zonnige maand... Ik had echt nood aan zon!


1. De Ronde van Vlaanderen vertrok ook dit jaar in Antwerpen en lief als ik ben (ahum), ging ik met het Lief mee kijken naar de voorstelling van de verschillende ploegen en de start van de Ronde //

May 2, 2018

Mijn 5 favoriete verzorgingsproducten.

5 favoriete verzorgingsproducten - a floral sunset

Dit is een beetje een atypische blogpost voor mij want ik doe niet zo aan het beauty-bloggen (onder welke categorie dit soort verzorgingsproducten thuis hoort, volgens mij) maar omdat ik deze producten zo graag gebruik en er zo enthousiast over ben, wilde ik toch eens een uitzondering maken. Onder het motto "gezonde geest in een gezond lichaam", geef ik je dus mij 5 favoriete verzorgingsproducten mee. Elk van deze producten gebruik ik meerdere keren per week (sommige zelfs meerdere keren per dag) en ik merk echt een verschil met andere producten. Ze werken dus heel goed voor mij en misschien doen ze dat ook wel voor jou!