Vaak hoor ik dat wanneer iemand wat wil doen aan zijn afvalberg of meer 'zero waste' wil gaan leven, ze het duur vinden omdat ze veel nieuwe, ecologischere dingen 'moeten' kopen. Aan iedereen die hetzelfde denkt; doe dat alsjeblieft niet! Het is véél ecologischer om te werken met de dingen die je hebt en wanneer die stuk zijn pas te vervangen door een ecologischer alternatief. De algemene regel is sowieso om alles zo lang mogelijk te gebruiken, zelfs wanneer de potjes in je kast van plastic zijn en niet van glas. Geloof mij, onze kast staat ook nog vol plastic potjes en dat blijft zo tot ze stuk zijn.
Doorheen de afgelopen jaren, verving ik al heel wat dingen door een 'afvalarmer' alternatief. Soms was dat onmiddellijk een groot succes, andere keren draaide het uit op een flop (ik ben nog steeds op zoek naar een afvalarme deodorant die me geen huiduitslag geeft én die stinkende oksels inderdaad verdoezelt). Ik som hieronder mijn 5 beste aankopen van de laatste jaren even op en ik moet zeggen, dat was eigenlijk nog best moeilijk kiezen. Daarom wil ik eerst toch nog even een shoutout doen voor groentezakjes. Ik zetten ze uiteindelijk niet op de lijst, want het is volgens mij zo'n evidentie geworden ondertussen dat ze in de lijst zetten verspilling van tips zou zijn. Maar groentezakjes zijn zo goed! Als ik 1 tip zou geven voor iemand die net begint met afvalarmer leven, is het die wel; Koop groentezakjes als je dat nog niet deed! Het bespaart je zo. veel. afval. Oké, dat is eruit. Nu door naar mijn top 5:
1. Foodhuggers
Ik heb 2 verschillende soorten foodhuggers (voor wie niet weet wat dat is; dat zijn een soort van rubbertjes die je over een halve groente/stuk fruit kan schuiven zodat je dit langer kan bewaren). Een set die een vaste vorm heeft (de groene rondjes bovenaan de foto) en eentje die wat rekbaarder is (de doorschijnende set rechtsonderaan de foto) en ik vind ze zo gemakkelijk. Ik heb hier vaak nog een stuk komkommer, een halve ui, halve citroen of limoen - noem het maar op - dat ik nu veel langer vers kan houden dankzij deze foodhuggers. Vroeger bewaarde ik die halve stukjes dan ofwel los in de koelkast, waardoor ze heel snel uitdroogden, ofwel in plasticfolie, wat dan weer helemaal niet ecologisch is. Je hebt ook speciale foodhuggers voor bijvoorbeeld avocado's, maar doordat mijn tweede set rekbaar is, kan ik die eigenlijk ook gebruiken voor alle grillige vormen van groentes/fruit.