Linklove.

Het is alweer sinds kerst vorig jaar geleden dat ik mijn favoriete blogposts deelde met jullie. Hoog tijd dus om de liefde opnieuw te verspreiden en jullie enkele van mijn lievelingsposts van (de) afgelopen maand(en) te laten zien. 

7 tips hoe je efficiënt je kleerkast kan opruimen.

Bij lente hoort zon, bomen en bloemen in bloei, de eerste keer zonder (winter)jas buiten komen, de eerste terrasjes van het jaar en... de lenteschoonmaak. Very sexy, I know. Zoals jullie ondertussen misschien wel weten, heb ik een beetje een probleem met de hoeveelheid kleren die ik bezit. Het eerste wat ik dan ook wilde aanpakken was de kleerkast! Zo kon ik onmiddellijk van de gelegenheid gebruik maken om mijn winterkleren weg te bergen en de lentekleren boven te halen.

Om mezelf te motiveren voor deze ongetwijfeld zware taak, keek ik een aantal opruimvideo's op youtube. Zien hoe ander mensen opruimen, geeft me zin om zelf ook op te ruimen om de een of andere reden. Ik voelde me al een pro nog voor ik het eerste kledingstuk uit de kast had gehaald! Ondertussen is de job done, en ben ik blij te melden dat ik 2 zakken met kleren en 4 paar schoenen heb weg gedaan (WOOP WOOP). Het was geen makkelijke taak en ik zal niet ontkennen dat er hartverscheurende keuzes moesten worden gemaakt, maar het is mij gelukt. En als het mij lukt, lukt het jou ook! Om je nog dat extra zelfvertrouwen te geven, verzamelde ik mijn 7 beste tips voor orde in je kleerkast te scheppen. 

Kruimeldeeg brownies.

Ah chocolade, wie is er niet gek op? Een brownie kan er bij mij altijd in, hoe calorierijk het ook mag zijn. Ik vind het wel interessant om met dit klassiek chocoladegerecht te variëren, want hoe lekker het ook is een brownie is maar een gewone brownie natuurlijk. De combinatie met kruimeldeeg sprak mij onmiddellijk aan (want dat is samen met zanddeeg mijn favoriete taartdeeg). En kruimeldeeg met chocolade, kan niet slecht zijn toch? In de zomer zou je dit gerecht perfect kunnen afwerken met aardbeien maar omdat die momenteel nog wat duur zijn, ging ik toch maar voor de noten die ik nog in de kast had staan 😉.
Ik las in een recept over het gebruiken van gecondenseerde melk in een brownie recept, iets wat ik nog nooit had uitgeprobeerd maar hier toch eens mee experimenteerde. Dit bleek uiteindelijk heel goed te werken want het smeuiige van de gecondenseerde melk brengt het perfecte evenwicht voor het droge van het kruimeldeeg. Anyway, ik kan erover zitten zeveren zoveel ik wil, als je wilt weten wat ik bedoel, zit er niets anders op dan het zelf te maken en te proeven. Behalve de tijd in de oven, kost het weinig tijd en is het gewoon alle ingrediënten in een kom gooien. Kinderspel dus!

Hotspot: Goesting.

Onlangs hadden het Lief en ik samen een dagje verlof en in plaats van ons nuttig bezig te houden door lenteschoonmaak te houden in ons appartement, besloten we toch maar om naar buiten te gaan en te genieten van de zon. Bijna achter onze hoek is een ontbijt/lunch/koffieadresje waar we al 100 keer zijn voorbij gelopen, maar nog nooit zijn binnen geweest. Omdat ik toch eindelijk is wou weten of het er even leuk is dan dat het eruit ziet, gingen we er ontbijten. Over welke mythische plek dat ik hier bezig ben? Goesting. Goeie naam, goei adresje.

Oreomilkshake.

Wanneer ik deze post schrijf, is het een van de zonnigste dagen van het jaar tot hier toe. Een beetje verfrissing is dus meer dan welkom. Wij wonen helaas niet in een huis met zwembad. Wij wonen zelfs niet in een huis met een tuin. Eigenlijk wonen wij zelfs niet in een huis maar in een appartement. Zonder terras. En met heel grote ramen. Verfrissing zoek ik dan ook in de koelkast. En in ijs. Of milkshake dus.

Ik weet nog dat toen ik mijn thesis inleverde, ondertussen ook al bijna 4 jaar geleden (damn, ik word oud), ik dat vierde met een milkshake bij Punto in Leuven. Een cookies & cream milkshake die zo enorm lekker was dat ik er nog vaak aan heb terug gedacht (ja, ik heb dat soms met eten/drinken). Helaas was mijn tijd in Leuven toen bijna op zijn einde dus veel cookies & cream milkshakes heb ik er niet meer gedronken. Tijd dus om ze zelf te maken, oké, 4 jaar later weliswaar, maar hij is er gekomen: mijn zelfgemaakte cookies & cream / oreomilkshake.